Nei condensatori a superficie non c'è
contatto diretto tra i vapori di processo e
l'acqua di raffreddamento.
Nei gruppi per vuoto si impiegano quali
condensatori a superficie gli scambiatori di
calore a fascio tubiero.
La differenza tra temperatura di
condensazione e temperatura dell'acqua di
raffreddamento è più grande che nei
condensatori a miscela.
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